I també, cantó muntanya

En altitud entre Aspres i Vallespir

als Pirineus Catalans...

A alguns quilòmetres de Perpinyà sobre la D612 vorejada d'horts, la petita ciutat de Thuir protegeix els caves de Byrrh, famós aperitiu a base de vi i de plantes aromàtiques que va tenir la seva hora de glòria al mig de l'últim segle i ha fet la riquesa del Rosselló. La cava es visita amb, com clau d'espectacle, el seu famós moll de carregament de la fàbrica en bigues metàl.liques dels tallers Eiffel però també el més gran del món, una bóta de roure amb un total de 420.000 litres !  A Thuir, a la bóta gegant.

Jugar-se els orgues a Ille-sur-Têt
A una desena de quilòmetres, una sorprenent decoració: les orgues a Ille-sur-Tête. A la sortida de la ciutat hi ha un amfiteatre de roques sedimentàries de sorra i d'argila de més de quatre milions d'anys erosionats i formant aquest camp de " xemeneies de fades" semblant als tubs d'un orgue màgicamb el Canigó en darrer pla. Un lloc d'una intensa poesia, màgica quan la llum declina.

Recolliment al priorat de Serrabone 
És per una bonica carretera de muntanya a la vall del Boulès al cor de boscos de roures verds, que s'accedeix al priorat de Serrabone, construït al segle XI. Ocupat durant diversos segles per canonges segons la regla de Sant-Augustin, l'església i els seus edificis han estat donats al Departament al final dels anys 60. Els més hàbils escultors del Rosselló han treballat sobre aquest cap d'obra de l'art romànic català, on la petitesa del marbre rosa de les carpes contrasta amb l'austeritat de l'esquist dels murs exteriors.
 Cal esmentar especialment a la tribuna del cor, cap d'obra no signat realitzat al mig del segle XII en marbre del conflent. Priorat de Serrabone a Boule d’Amont - Tél : 00 33 (0)4 68 84 09 30

Art modern a Céret
Vincent Bioulès, Daniel Dezeuze, Claude Viallat… tots els artistes sudistes dels grans moviments pictòrics contemporanis són representats en aquest sorprenent museu d'art modern. Els grans noms de la pintura catalana com Tàpies, Brossa, Perejaumes, són presents, i el clau de la col.lecció queda les 59 peces de la col.lecció Picasso, de la qual les famoses coupelles en terra cuita representant escenes de corrida.